バーテンダーがオススメする横浜駅周辺のワイン・ビール・日本酒のお店
最近はコロナの影響で旅行やBARイベントが出来ない事もあり
1人でも出来る趣味としてサウナにハマってます。
今年絶対に行きたいレストラン＆サウナ【 富山レヴォ】
ミシュラン2つ星 予約半年待ち
公式HP
食べログ
https://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16009727/
そして、サウナ後に飲むお酒としてナチュラルワインや日本酒にハマってきました。
ナチュラルワインとは
- ナチュラルワインは日本語で「自然派ワイン」フランス語で「ヴァン・ナチュール」などさまざまな呼び方がる
- オーガニックワインとの違い
機関による認証が必要になる
一方でナチュラルワインを名乗るための認証は特に必要なく、“自由なワイン”とも言われている
- 一般的なワインには、酸化によって劣化するのを防ぐ化学物質「亜硫酸塩（酸化防止剤）」が入っています。それを一切使わないか少量のみで造られるので、頭痛や二日酔いになりにくいといわれています。
私は横浜に住んでいるので、横浜で気軽にナチュラルワインを試せる角打ちワインのお店のご紹介
WINE SHOP nico 横浜店
https://www.nico-wine.com/nico-yokohama
角打ちで気軽にテイスティングを楽しめます
横浜駅周辺でビールを飲むなら
アンテナアメリカ
公式HP
https://www.antenna-america.com/pages/yokohama
こちらは先ほどご紹介した角打ちのお店のすぐ向かいにあるので、気軽にはしご出来ます。
クラフトビールの種類豊富で個人的にはヘイジーIPAが好きです
ヘイジーIPA
- IPA（インディアン・ペールエール）の派生スタイルのうちの1つ
- 濁った(ヘイジーな)外観が特徴的なIPA
- IPAなのに苦味のないソフトな味わい
- ホップの爆発的なフレーバー
- 向こう側が見えないほどの液体の濁り
華やかなホップの香りとジューシーな味わい
ちなみに私は冬にコンビニ限定に出る
サッポロのClassicが大好きです。
北海道に行けばどのお店でもこちらのビールですが、関東ではなかなか飲めないのでコンビニで見かけたら即買いしてます。
ちなみにネットでもありました！！
バーテンダーがおすすめするビール
ポチップ
最近飲んで特に美味しかった日本酒
萬寿泉（ますいずみ）
以前の富山での記事
Akatsuki no Kura/酒とったり
酒蔵でしか飲めない火入れしていない生酒を
生ビールのようにサーバーから楽しめるものもある
生酒とは
生酒は、加熱処理を行わないお酒。品質が変わりやすいものの、生酒にしかない特有の味わいやフレッシュな瑞々しさが特徴
個人的にこちらで出す生牡蠣が横浜で1番美味しいと思ってます。
豊洲の契約牡蠣業者から特別に仕入れてるので
身がプリプリで旨みがぎっしりです。
みなさまも横浜駅（五番街）周辺で飲む際の参考になれば幸いです
それではまた！
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