BARの作り方– category –
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新しくBARが出来るまで② バーテンダーが教える失敗なくバーをオープンする方法
前回紹介した流れの続き カクテル考案 昨日はメニューを作る前の大事なシグネチャーカクテルの試作 シグネチャーカクテルとは 「signature」という単語が署名やサインの意味を持つことから、その店の名刺代わりの代表的なメニューを紹介する表現として用い... -
新しくBARが出来るまで① バーテンダーが教える失敗なくバーをオープンする方法
こんにちは バーテンダーのJUNです。 ご縁があり、新しくオープンするBARの立ち上げから携わらせて頂くことになりました まだ詳細等は非公開なので、発表出来るタイミングになりましたらまた追ってご報告させて頂きますね。 新しくBARが出来るまで① バー...
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